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麺屋 一翔
鯛煮干しのアクアパッツァsoba

エリア:青森市
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2022年/013杯目

青森市
麺屋 一翔
鯛煮干しのアクアパッツァsoba
〜アーモンドのアヒージョオイル仕立て〜

名前からして旨そうなラーメン。^o^

ちょうどこのメニューが発売される前日、わっちの「わっち・the・キッチン」で鯛のアクアパッツァを作っていたのを見ていた。

アクアパッツァって「狂った水」って意味なんだって。(・∀・)

そのせいか、こちらのラーメンの告知を見たら食べたくて食べたくて。(^^)

今日やっと食べれました。
山盛りのほうれん草が甘い!^o^
スープはトロリとしており、いろいろな味や香りが幾重にも重なり合う感じ。(°▽°)

これも初めて味わう味だけど、一翔さんらしさを感じさせる丁寧なつくり。

麺、スープ、具材のループで箸が止まらない。
やっぱりほうれん草のチョイスがすごい。(^^)

コップひっくり返してスミマセン。(^◇^;)

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