先日のつけ麺に続き、今日は味噌ラーメンを
いただきます。
ここの麺は自家製麺で、しっかり手揉みで縮れを作ります。
パッと見、家系などのゴワゴワ系の麺に見えるけど食べてみるとチュルチュルです。
ホントに麺美味しい。^o^
スープは生姜がたっぷり効いてて、風味豊か。^o^
思わずライスも食べたくなりました。
また、行きます。(^^)
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