2022年/080杯目
青森市
青森らーめん たかしま
豚干（豚骨＋焼き干し）
かつて、あやの屋 というラーメン店があった。
たぶん、1番通ったラーメン屋さん。
「とんさば」や、「しじとん」など、オリジナリティあふれるラーメンを提供していた。
夜遅くまでやってたから、仕事で遅くなった時は、ほぼあやの屋で夜ご飯を食べていた。
今は「青森らーめん たかしま」と屋号は変わったが、提供されるラーメンはあやの屋と同じ。
今日は豚干。
あやの屋時代は「豚☆」という名前だったと思う。
それ以来の豚干だ。
何年ぶりだろう。
そして、メチャクチャ旨い。
いつ食べても、何食べても旨い！
いつもありがとうございます。
次回はぶっかけを。(^^)
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